乳酸菌饮料的保质期取决于多个因素，包括产品的具体配方、生产工艺、包装方式、储存条件等。一般而言，乳酸菌饮料在储存期间要遵循一些基本的原则，以确保产品的质量和食用安全：

1. 查看标签和保质期： 在购买乳酸菌饮料时，务必查看产品标签上的生产日期和保质期信息。在购买前选择新鲜的产品，并确保在保质期内食用。

2. 储存温度： 乳酸菌饮料通常建议在阴凉、干燥的地方储存，避免阳光直射。储存温度的高低会直接影响产品的保质期。

3. 密封性： 开封后的乳酸菌饮料要保持密封，以防止外界空气和微生物的污染。使用完毕后及时封好瓶盖或盖子。

4. 避免受潮： 避免乳酸菌饮料受潮，以免水分导致产品发酵或滋生细菌。

5. 适当的储存环境： 储存乳酸菌饮料的环境应远离高温、高湿、异味和有害气体。这有助于保持产品的新鲜度和口感。

总的来说，未开封的乳酸菌饮料在合适的储存条件下（通常为阴凉、干燥的环境）可以保持相对较长的时间，但最好在生产商建议的保质期内食用。一旦开封，建议尽快食用，并根据产品上的指导建议适当保存，以确保乳酸菌活性和产品的质量。